Członkowie Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Mazowsze

, aktualizacja: | Zamieścił: Urszula Sabak-Gąska, Autor: Departament Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich

Wiesław Kalicki

Pokrojony biały ser na drewnianej tacy. Obok leży mały pomidor i listek bazylii

Pan Wiesław Kalicki prowadzi gospodarstwo ekologiczne, w którym hoduje kozy. Z ich mleka wytwarza sery. Wędzony twaróg kozi ze Wschodniego Mazowsza przygotowywany jest z mleka niepasteryzowanego i wędzony drzewem olchowym. Autorką przepisu jest babcia właściciela gospodarstwa, która przekazała mu pasję do serowarstwa.

 

Wiesław Kalicki

Żelków Kolonia, ul. Siedlecka 104

08-110 Siedlce

www.facebook.com/EKOnaSzerokim/

Pokrojony biały ser na drewnianej tacy. Obok leży mały pomidor i listek bazylii

UWAGA
Informacje opublikowane przed 1 stycznia 2021 r. dostępne są na stronie archiwum.mazovia.pl

Zobacz więcej

Dwupiętrowy budynek, oświetlony o zmroku Pałac Mała Wieś
Ludowa rzeźba kobiety trzymającej koguty Gościniec Goździejewski Bogusława Retkowska
Pszczoły na plastrze miodu Apicultura Polska Naturalna Pasieka Ekologiczna „Leki z Pasieki”
Danie udekorowane pieczonymi łabędziami Pracownia P.U.H. „KulinArt” Anna Szpura
Papierowe opakowanie mąki EKOOAZA Młyny Wodne Sp. z o.o.
Dwa bochenki chleba z ziarnami GAVI SAFE Grażyna Więch
Powrót na początek strony